Sur la carte des tapas
Poulpe à la galicienne dans le centre de Barcelone
Une assiette de pulpo a la gallega sur pommes de terre cuites à l'eau, avec paprika et huile d'olive, au Bar APZ : 32 Carrer d'Estruc, une rue calme juste derrière la place de Catalogne.
Comment il est servi
Ración de pulpo a la gallega
Le poulpe arrive coupé en rondelles sur les pommes de terre cuites à l'eau, saupoudré de paprika et arrosé d'un bon filet d'huile d'olive, sur une planche en bois. C'est une portion entière, de celles qu'on pose au milieu de la table. Il va bien avec des pimientos de padrón ou du pan con tomate, tous deux sur la carte des tapas.
26,50 €
Réserver une tableAutour du Bar APZ
Le poulpe partage la carte avec les crevettes à l'ail, les chipirons, les calamars frits et les moules marinière. Le midi, il y a aussi un menu du jour, avec des plats maison qui changent régulièrement.
L'autre tapa pour laquelle beaucoup de gens viennent. Jonathan Díaz la prépare chaque jour, et on peut aussi la commander en sandwich.
Bar familial de la Carrer d'Estruc, ouvert du petit-déjeuner au dîner. José y a commencé comme serveur en 1988 et c'est lui qui tient le bar aujourd'hui.
Venez goûter le poulpe Carrer d'Estruc
Réservez ici ou passez sans réservation : il y a presque toujours de la place, même si le bar se remplit à l'heure du déjeuner.
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