El plato de la casa
Tortilla de patatas en Barcelona centro
La hace Jonathan Díaz cada día en la cocina de Bar APZ, en Carrer d'Estruc 32, una calle tranquila detrás de Plaça Catalunya.
De la carta de tapas
Tortilla de patatas
Dorada por fuera y jugosa por dentro. Se pide como tapa, en la barra o en la mesa, y también en bocadillo: está en la carta de bocadillos, al lado del de tortilla francesa. Con unas bravas o unas croquetas de jamón ibérico ya tienes una comida.
4,50 €
Reservar mesa
Quién la hace
Jonathan la hace a diario en la cocina
Jonathan Díaz lleva más de diez años en la cocina de APZ. Hace la tortilla cada día, igual que los callos con garbanzos, las albóndigas y las bravas, y la saca entera para cortarla en la barra. En las reseñas sale a menudo: un grupo que celebró aquí un cumpleaños la llamó «un acierto increíble». En 2024 El Periódico de Catalunya dedicó un reportaje al bar.
Ver el pulpo a la gallega“La mejor tortilla de patatas que he probado, además he tenido la suerte de comerla recién hecha.”
Ven a probarla a Carrer d'Estruc
Reserva desde aquí o pásate por la barra. Si vienes en metro, la parada de Urquinaona (L1 y L4) queda a unos tres minutos andando.
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